Vad ersätter citronsaft?

Vitvinsvinäger: Vitvinsvinäger har en liknande syra som citronsaft och kan användas som ersättning i marinader, dressingar och såser. Använd lika stora mängder vitvinsvinäger som citronsaft.

Äppelcidervinäger: Äppelcidervinäger är en annan sur vätska som kan användas som ersättning för citronsaft. Den har en något sötare smak än vitvinsvinäger, så du kanske vill använda lite mindre av den.

Limejuice: Limejuice har en liknande syrlighet som citronsaft men en något annorlunda smak. Den kan användas som ersättning för citronsaft i de flesta recept, men du kanske vill anpassa mängden efter din smak.

Apelsinjuice: Apelsinjuice är inte lika sur som citronsaft, men den kan användas som ersättning i vissa recept, som marinader och desserter. Du kanske vill använda mer apelsinjuice än citronsaft för att uppnå samma nivå av syrlighet.

Grädde av tandsten: Cream of tartar är ett surt pulver som kan användas som ersättning för citronsaft i bakning. Det hjälper till att skapa en lätt, fluffig konsistens i kakor och kakor. Använd 1/2 tesked grädde av tandsten för varje 1 matsked citronsaft som krävs i ett recept.

Citronsyra: Citronsyra är ett annat surt pulver som kan användas som ersättning för citronsaft. Det används ofta i kommersiella livsmedelsprodukter för att lägga till syrlighet. Använd 1/4 tesked citronsyra för varje 1 matsked citronsaft som krävs i ett recept.