Ska jag kyla färska jordgubbar om jag gör jordgubbspaj på 8 timmar?

Ja, du bör kyla jordgubbarna om du inte gör jordgubbspajen på 8 timmar.

Jordgubbar är en mycket lättfördärvlig frukt och kommer att börja förstöras om de lämnas i rumstemperatur under en längre tid. Att kyla jordgubbarna hjälper till att förlänga deras hållbarhet och hålla dem fräscha och smakrika tills du är redo att använda dem.

Förutom att kyla jordgubbarna bör du också undvika att tvätta dem tills du är redo att använda dem. Detta beror på att tvättning av dem gör att de absorberar fukt, vilket kan göra dem blöta och mindre smakrika.