Ska jordgubbar vara rumstempererade innan de doppas i choklad?

Ja, jordgubbar ska vara i rumstemperatur innan de doppas i choklad. Detta hjälper till att säkerställa att chokladen fäster jämnt och smidigt på jordgubbarna. Att lägga kalla jordgubbar i varm choklad kan göra att chokladen kärvar och blir grynig. Dessutom kommer rumstempererade jordgubbar att låta chokladen stelna snabbare, vilket minskar risken för kladd eller dropp.