Vad är skillnaden mellan martini rossi och rosso?

Martini Rosso och Martini Bianco är två populära vermouths som produceras av det italienska företaget Martini &Rossi. Båda vermoutherna är gjorda med en bas av vitt vin, men de skiljer sig åt i sin smak och färg.

* Martini Rosso är en röd vermouth som är gjord med en blandning av röda viner, örter och kryddor. Den har en söt, något bitter smak med toner av karamell, vanilj och kanel. Martini Rosso används ofta i cocktails, som Negroni och Boulevardier.

* Martini Bianco är en vit vermouth som är gjord med en blandning av vita viner och örter. Den har en torr, lätt söt smak med toner av citrus, vanilj och mandel. Martini Bianco används ofta i cocktails, som Martini och Daiquiri.

Förutom smak och färg skiljer sig Martini Rosso och Martini Bianco även i alkoholhalt. Martini Rosso har en något högre alkoholhalt än Martini Bianco, med 15 volymprocent alkohol (ABV) jämfört med 12,5 % alkoholhalt för Martini Bianco.