Hur många gram bikarbonsoda är det i en kopp?

Mängden bikarbonsoda i en kopp beror på koppens storlek och densiteten av bikarbonsodan. En amerikansk kopp motsvarar 240 ml, medan en metrisk kopp är lika med 250 ml. Tätheten av bikarbonatsoda (även känd som bakpulver eller natriumbikarbonat) kan variera något beroende på faktorer som temperatur och föroreningar, men den är i allmänhet runt 2,16 gram per kubikcentimeter (g/cm³). Här är beräkningarna för både amerikanska koppar och metriska koppar:

US Cup (240 ml):

Volym =240 ml =240 cm³

Densitet av bikarbonsoda =2,16 g/cm³

Massa av bikarbonsoda =Volym × Densitet

Massa =240 cm³ × 2,16 g/cm³

Vikt ≈ 518,4 gram (518 g)

Därför är en amerikansk kopp bikarbonsoda cirka 518 gram.

Metrisk kopp (250 ml):

Volym =250 ml =250 cm³

Densitet av bikarbonsoda =2,16 g/cm³

Massa av bikarbonsoda =Volym × Densitet

Massa =250 cm³ × 2,16 g/cm³

Vikt ≈ 540 gram (540 g)

Så en metrisk kopp bikarbonsoda är ungefär 540 gram.

Det är viktigt att notera att dessa beräkningar ger ett ungefärligt värde baserat på standardvolymen och densiteten för bikarbonsoda. I praktiken kan den faktiska vikten variera något på grund av faktorer som packning och mätförhållanden. För exakta mätningar rekommenderas det att använda en köksvåg eller ett mått som är speciellt utformat för torra ingredienser som bakpulver.