Hur länge håller en öppen flaska sake?

När den väl öppnats kommer sake i allmänhet att hålla sig fräsch i cirka 2 veckor om den är kyld. För bästa smak, konsumera sake inom 1 vecka efter öppnandet. Om du vill lagra sake längre kan du frysa den i upp till 6 månader. När du är redo att dricka, tina fryst sake i kylen eller i rumstemperatur.