Varför odlar vi te i Storbritannien?

Medan Storbritannien konsumerar en betydande mängd te, har det en liten kommersiell teodlingsindustri. Den främsta anledningen till detta är att de förhållanden som vanligtvis krävs för teodling inte finns i stor utsträckning i Storbritannien.

Teplantor (Camellia sinensis) trivs i varma, fuktiga klimat med riklig nederbörd. Vanligtvis odlas i tropiska och subtropiska regioner, de föredrar konstanta temperaturer mellan 18 till 27 ° C (65 till 80 ° F). De kräver också sur jord med bra dränering.

Klimatet i Storbritannien, särskilt England, är inte väl lämpat för konventionell teproduktion. Vädret tenderar att vara svalare och mindre fuktigt, med en större variation i temperaturer mellan årstider. Dessutom har mycket av Storbritannien alkaliska jordar, som inte är idealiska för teodling.

Trots dessa utmaningar finns det en handfull små teodlare i Storbritannien, främst i Cornwall och Devon, där klimatet är något varmare och fuktigare än i andra delar av landet. Dessa odlare har lyckats odla te framgångsrikt genom att välja sorter som är mer motståndskraftiga mot svalare förhållanden, genom att använda specialiserade odlingsmetoder och ge lämpligt skydd till växterna. Den totala produktionen är dock relativt liten, och inhemskt odlat te i Storbritannien är främst en nischmarknad.

Sammantaget är Storbritanniens teindustri huvudsakligen inriktad på att blanda, förpacka och distribuera importerade teer från länder med gynnsammare klimat och stora teodlande industrier, såsom Indien, Sri Lanka och Kenya.