Kan för mycket bakpulver orsaka diarré?

Bakpulver är en vanlig hushållsingrediens som ofta används som jäsmedel i bakning. I små mängder anses det i allmänhet vara säkert att konsumera. Men att konsumera stora mängder bakpulver kan orsaka ett antal biverkningar, inklusive diarré.

Bakpulver är en stark alkali, och om man konsumerar för mycket av det kan pH-nivån i magen bli för basisk. Detta kan leda till ett antal matsmältningsproblem, inklusive diarré, illamående och kräkningar. Dessutom kan bakpulver också binda till mineraler som kalcium och magnesium i matsmältningskanalen, vilket kan leda till brister på dessa mineraler, vilket ytterligare förvärrar diarrén.

Mängden bakpulver som anses vara säker att konsumera varierar beroende på individen. De flesta experter rekommenderar dock att du begränsar ditt intag till högst 1 tesked (3 gram) per dag.

Om du upplever diarré efter att ha konsumerat bakpulver, är det viktigt att sluta ta det och dricka mycket vatten för att hjälpa till att spola bort bakpulver från ditt system. Du kanske också vill överväga att ta ett receptfritt läkemedel mot diarré för att lindra dina symtom. Om din diarré är svår eller inte förbättras efter några dagar är det viktigt att uppsöka läkare.