Vad är 100g ljust farinsocker?

Ljusfarinsocker är en typ av socker som har en ljusbrun färg och en lätt melassliknande smak. Den görs genom att tillsätta melass till granulerat vitt socker. Ljusfarinsocker används vanligtvis i bakning och desserter, eftersom det ger en subtil sötma och smak till maten.

100g ljust farinsocker är lika med ca 1/4 kopp.