Är majsstärkelse säker i en diet med låg natriumhalt?

Majsstärkelse anses allmänt vara säker i en diet med låg natriumhalt. Det är ett stärkelsehaltigt pulver som utvinns från majskärnor och består mestadels av kolhydrater, med försumbara mängder natrium. En matsked majsstärkelse ger cirka 0,5 milligram natrium, vilket är en mycket låg mängd. Därför kan det säkert konsumeras som ett förtjockningsmedel eller ingrediens i olika recept utan att nämnvärt bidra till natriumhalten.