Kommer jäst att dö vid 30 grader F?

Nej, jäst dör inte vid en temperatur på 30 grader Fahrenheit (-1 grader Celsius). Även om denna temperatur kan hämma tillväxten av jäst, kommer den inte att döda jästcellerna. För att jäst ska dö måste temperaturen vara på eller över 140 grader Fahrenheit (60 grader Celsius). Vid 30 grader Fahrenheit kan jästcellerna gå in i ett vilande tillstånd, men de kommer inte att dö. När temperaturen höjs igen kommer jästen att återuppta sin tillväxt.