Vad betyder 1 procent mjölkfett?

När mjölken homogeniseras bryts mjölkfettet ner till små droppar och fördelas jämnt i vätskan. Detta förhindrar krämen från att stiga till toppen och möjliggör en jämn och konsekvent produkt.

Termen "1% mjölkfett" betyder att mjölken innehåller 1% av sin vikt i fett. Som jämförelse innehåller helmjölk cirka 3,5 % mjölkfett, medan skummjölk innehåller mindre än 0,5 %.

1 % mjölkfett är ett populärt val för dem som letar efter ett mjölkalternativ med låg fetthalt som fortfarande har en del av rikedomen och smaken av helmjölk. Det är också en bra källa till protein, vitaminer och mineraler, vilket gör det till ett näringsrikt val för människor i alla åldrar.