Är spenat en bra källa till c-vitamin?

Ja, spenat är en bra källa till vitamin C. Vitamin C är ett viktigt näringsämne som hjälper kroppen att bilda och underhålla bindväv, inklusive ben, brosk, hud och blodkärl. Det hjälper också kroppen att absorbera järn och producera kollagen, ett protein som finns i alla bindväv.

En kopp rå spenat innehåller cirka 28 mg C-vitamin, vilket är cirka 47 % av det rekommenderade dagliga intaget för vuxna. Spenat är också en bra källa till andra vitaminer och mineraler, inklusive vitamin A, vitamin K, folat och järn.