Varför är det när man väger en uppmätt tesked socker väger 23 gram men data på wiki och andra sajter tyder på att man bara väger 4 gram?

Skillnad i mätmetoder :

**Vikten på en tesked socker kan variera beroende på hur den mäts. När du använder en måttsked kan du ösa upp sockret, vilket resulterar i en hög eller överfylld sked, vilket lägger till den totala vikten. Däremot, när man följer de standarder som används i näringsdata och recept, jämnas sockret vanligtvis ut med en kniv eller ett annat platt föremål för att säkerställa en konsekvent mätning.

Variation i kornstorlek :

Socker finns i olika kornstorlekar, såsom gjutjärn, granulerat och brunt socker. Kornstorleken kan påverka sockrets densitet och packning, vilket leder till variationer i vikter för samma volym. Finare kornsocker, som strösocker, packas tätare än grovt strösocker, vilket resulterar i fler gram socker per tesked.

Regionala skillnader :

Det kan finnas små regionala skillnader i definitionen och standardstorleken på en tesked. I vissa länder är teskedsmått standardiserade, vilket säkerställer konsistens över måtten, medan det på andra ställen kan förekomma variationer i skedstorlekarna som används.

För att säkerställa noggrannhet och konsistens i mätningarna är det viktigt att följa specifika receptinstruktioner och använda mätverktyg som är standardiserade eller kalibrerade enligt receptet eller de riktlinjer som tillhandahålls av informationskällan.