vilket är det bästa datummärket att använda för TCS-mat?

Det finns inget universellt "bästa" datummärke att använda för TCS (tid/temperaturkontroll för säkerhet) livsmedel, eftersom lämplig märkning kommer att bero på det specifika livsmedel och dess förvaringskrav. Några vanliga datummärkningar som används för TCS-mat inkluderar dock:

- "Sälj genom" eller "Bäst före":Dessa anger det datum då produkten förväntas säljas eller konsumeras för optimal kvalitet. Efter detta datum kan maten fortfarande vara säker att äta men kanske inte är på topp i smak eller konsistens.

- "Användning senast" eller "Utgångsdatum":Dessa termer anger det datum efter vilket produkten inte ska konsumeras, eftersom den kanske inte längre är säker att äta på grund av potentiell förstörelse eller bakterietillväxt.

- "Freeze By" eller "Freeze Within":Dessa markeringar anger det datum då produkten ska frysas för att bibehålla sin kvalitet och säkerhet under en längre period.

Det är viktigt att notera att datummärkning bör användas i samband med korrekt livsmedelshantering, inklusive förvaring vid lämplig temperatur, för att säkerställa säkerheten och kvaliteten på TCS-mat.