Hur många pund kycklinglår för att mata 300 personer?

En bra tumregel är att planera på 1/2 till 3/4 pund kött per person. Eftersom kycklingbensfjärdedelar är ganska stora, kan du förmodligen räkna med cirka 1/2 pund kött per person, eller 150 pounds kycklingbensfjärdedelar totalt.