Hur lång tid efter bäst om det används efter datum är kyckling OK?

Svaret beror på olika faktorer som typen av kycklingprodukt, hur den förvarades och hur den hanterades före och efter datumet "bäst om den används senast". Här är en allmän riktlinje, men det är alltid bäst att vara försiktig och kassera kyckling som verkar bortskämd:

- Färsk kyckling:Kyld rå kyckling kan i allmänhet hålla 1-2 dagar efter sitt "bästa om den används senast" datum om den förvarades vid en temperatur på 40°F (4°C) eller lägre.

- Kokt kyckling:Kokt kyckling, såsom rostad kyckling eller kycklingrätter, kan vanligtvis hålla sig 3-4 dagar efter sitt "bästa om den används senast" datum när den är ordentligt kyld.

- Fryst kyckling:Fryst kyckling kan, om den är ordentligt inslagen och förvaras vid 0°F (-18°C) eller lägre, behålla sin kvalitet i flera månader. Det är dock alltid bäst att kontrollera förpackningen och följa eventuella specifika förvaringsinstruktioner.

Kom ihåg att datumet "bäst om det används senast" är en kvalitetsindikator och inte en säkerhetsindikator. Det betyder att produkten har sin bästa kvalitet före det datumet. Efter datumet kan kvaliteten börja sjunka, men det betyder inte nödvändigtvis att det är osäkert att konsumera.

Här är tecken på förstörelse hos kyckling som kan indikera att det inte längre är säkert att äta:

- Obehaglig lukt:Om kycklingen har en stark, sur eller obehaglig lukt, är den sannolikt bortskämd.

- Slem på ytan:En slemmig konsistens eller överdriven fukt på ytan kan vara ett tecken på att det förstörs.

- Färgförändringar:Rå kyckling ska ha en rosa färg. Om den har blivit grå, grön eller har mörka fläckar är det bäst att kassera den. Tillagad kyckling ska vara vit eller ljusbrun. Om det har blivit grått eller utvecklat mörka områden är det inte säkert att äta.

- Mögeltillväxt:Om du märker mögel på kycklingen, kassera den omedelbart.

När du är osäker är det alltid bättre att kasta ut kycklingen för att undvika eventuella livsmedelsburna sjukdomar.