Är en kycklinggryta med gräddfil i som lämnats ute hela natten säker att äta?

Det är inte säkert att äta en kycklinggryta med gräddfil som fick stå ute över natten. Gräddfil är en mejeriprodukt som kan förstöras snabbt vid rumstemperatur.

Enligt USDA bör lättfördärvliga livsmedel, inklusive mejeriprodukter, inte lämnas ute i mer än två timmar i rumstemperatur. Efter det ska de kasseras. Att lämna gräddfil ute över natten ger bakterierna tillräckligt med tid att växa till skadliga nivåer, vilket potentiellt kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar om de konsumeras.

För att säkerställa livsmedelssäkerhet är det viktigt att följa korrekta förvarings- och hanteringsmetoder. Förvara alltid lättfördärvlig mat i kylskåp omedelbart och förvara dem vid en konstant temperatur på 40°F (4°C) eller lägre. Om du är osäker är det bättre att kassera all mat som har lämnats ute under en längre tid för att undvika potentiella hälsorisker.