Fördröjer marinering av kyckling processen från att bli dålig?

Ja, marinering kan fördröja förstörelsen av kyckling genom att introducera antimikrobiella föreningar och skapa en sur miljö som hämmar tillväxten av bakterier. Marinaden kan också bilda en skyddande barriär på kycklingens yta, vilket förhindrar att skadliga mikroorganismer kommer in. Det är dock viktigt att notera att marinering inte bevarar kyckling på obestämd tid, och den bör fortfarande tillagas och konsumeras inom en rimlig tidsram.