Är stekt kyckling en amerikansk mat?

Historien om stekt kyckling är komplex och spänner över flera kulturer och kontinenter. Även om det är svårt att definitivt säga var friterad kyckling har sitt ursprung, tros den ha introducerats till USA av afrikanska slavar på 1800-talet. Denna maträtt blev snabbt populär i hela landet och anses nu vara en stapelvara i det amerikanska köket.