Vad ska man göra med kniv och skärbräda Efter styckad rå kyckling?

Efter att ha styckat rå kyckling är det viktigt att rengöra kniven och skärbrädan ordentligt för att förhindra spridning av bakterier och säkerställa livsmedelssäkerhet. Så här bör du göra:

1. Tvätta händerna:

Innan du hanterar kniven och skärbrädan, tvätta händerna noggrant med varmt vatten och tvål i minst 20 sekunder.

2. Skölj kniven och brädan:

Skölj kniven och skärbrädan omedelbart under varmt vatten för att ta bort eventuella rester av kyckling.

3. Använd varmt tvålvatten:

Fyll ett handfat eller ett handfat med varmt vatten och tillsätt en diskmedel eller antibakteriellt diskmedel.

4. Tvätta kniven och brädan:

Skrubba kniven och skärbrädan noggrant med en ren svamp eller disktrasa med det varma tvålvattnet.

5. Var uppmärksam på detaljer:

Se till att rengöra alla ytor, särskilt alla spår eller områden där kycklingjuice kan ha samlats.

6. Skölj igen:

Skölj kniven och skärbrädan en gång till under varmt vatten för att tvätta bort eventuell kvarvarande tvål.

7. Desinficera kniven:

Om möjligt, sanera kniven genom att doppa den i en lösning av en del blekmedel till nio delar vatten i minst en minut.

8. Air Dry:

Låt kniven och skärbrädan lufttorka helt innan du förvarar dem.

9. Rengör diskhon eller handfatet:

Rengör diskhon eller handfatet som du använde för att tvätta kniven och skärbrädan noggrant för att ta bort eventuella rester av kycklingjuicer.

10. Lagra separat:

Förvara kniven och skärbrädan på separata platser för att undvika korskontaminering med andra livsmedel eller köksredskap.

Genom att följa dessa steg kan du effektivt rengöra och desinficera kniven och skärbrädan efter att ha hanterat rå kyckling, vilket minskar risken för bakteriell kontaminering i ditt kök.