Hur kan man minska alkoholsmaken i en kycklingrätt?

Använd mindre alkohol. Detta är den mest självklara lösningen, men det kan vara svårt att justera receptet om du redan har tillsatt för mycket alkohol.

Tillsätt mer vätska. Att späda alkoholen med vatten, buljong eller annan vätska kan hjälpa till att minska smaken.

Tillsätt syra. En kläm citronsaft, limejuice eller vitvinsvinäger kan hjälpa till att balansera smaken av alkoholen.

Tillsätt örter och kryddor. Örter och kryddor som timjan, rosmarin, salvia och oregano kan hjälpa till att maskera smaken av alkoholen.

Tillaga rätten längre. Om du tillagar rätten längre kommer en del av alkoholen att avdunsta.

Servera rätten med ett tillbehör som har en stark smak. En tillbehör som potatismos, rostade grönsaker eller ris kan hjälpa till att balansera smaken av alkoholen i huvudrätten.