Kan man göra grillad kyckling i ugnen utan olja?

Ja , det är möjligt att göra grillad kyckling i ugnen utan att använda någon olja. Här är en enkel metod för att få perfekt tillagad och mör grillad kyckling utan tillsatt olja:

Ingredienser:

1. Benfria, skinnfria kycklingbröst eller lår

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen:

- Värm ugnen till 400°F (200°C).

2. Förbered kycklingen:

- Klappa kycklingen torr med hushållspapper för att säkerställa en jämn tillagning.

3. Krydda kycklingen:

- Krydda kycklingen med önskad torr rub eller en kombination av salt, svartpeppar, vitlökspulver, paprika och andra valfria kryddor.

4. Använd ett bakställ:

- Placera ett bakställ över ett bakplåtspapper. Detta tillåter luftcirkulation och förhindrar att kycklingen blir blöt.

5. Grädda i ugnen:

- Lägg kycklingbrösten eller låren på det förberedda bakgallret.

- Grädda i förvärmd ugn i ca 20-25 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt. Tillagningstiden kan variera beroende på tjockleken på dina kycklingbitar.

- Kyckling anses vara färdiglagad när den når en innertemperatur på 165°F (74°C). Du kan kontrollera temperaturen med en kötttermometer i den tjockaste delen av kycklingen.

6. Stek för krispighet (valfritt):

– Vill du ha krispigt skinn kan du steka kycklingen de sista 1-2 minuterna av tillagningstiden. Håll ett öga för att förhindra brännskador.

7. Låt det vila:

– När kycklingen är tillagad, ta ut den från ugnen och låt den vila några minuter innan den skivas och serveras. Detta gör att juicerna kan omfördelas och hålla kycklingen mjuk och fuktig.

Genom att följa dessa steg kan du njuta av läcker och nyttig grillad kyckling i ugnen utan att tillsätta någon olja.