Lagar du lamm med snöret på?

Lamm binds vanligtvis med slaktgarn när det säljs, för att hålla ihop det under tillagningen. Vid tillagning av lamm ska garnet tas bort innan tillagningen för att säkerställa att värmen kan nå alla ytor jämnt. Snöret kan enkelt tas bort genom att skära igenom det med en vass kniv.