Vad är ugnstemperaturen för bakad fisk?

För känslig fisk , såsom tilapia eller tunga, är en lägre temperatur på cirka 350 grader Fahrenheit (175 grader Celsius) bäst. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att fisken överkokar och blir torr.

För tjockare fiskar, till exempel lax eller tonfisk rekommenderas en högre temperatur på cirka 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius). Detta kommer att hjälpa till att säkerställa att fisken tillagas jämnt utan att överkoka utsidan.

För mycket tjocka fiskbiffar eller hel fisk , kanske du vill starta fisken vid en högre temperatur på 450 grader Fahrenheit (230 grader Celsius) under de första 10 minuterna och sedan sänka temperaturen till 350 grader Fahrenheit (175 grader Celsius) under den återstående tillagningstiden.

Oavsett vilken typ av fisk du bakar, är det viktigt att använda en stektermometer för att säkerställa att den tillagas till önskad form. Den inre temperaturen hos tillagad fisk bör vara mellan 140 och 145 grader Fahrenheit (60 och 63 grader Celsius) för de flesta typer av fisk.

Här är en allmän guide för att baka fisk i ugnen:

* Förvärm ugnen till önskad temperatur.

* Klä en bakplåt med bakplåtspapper eller folie.

* Lägg fiskfiléerna på bakplåten.

* Smaksätt fisken med salt, peppar och andra önskade örter eller kryddor.

* Dränkla fisken med lite olivolja.

* Grädda fisken i 10-15 minuter, eller tills den är genomstekt och lätt flagnar med en gaffel.

Njut av din utsökta bakade fisk!