- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> Huvudrätter >> Fisk Recept
Lämplig frysmetod för att förstöra anisakisparasiten i fisk?
Den rekommenderade frysmetoden för att förstöra anisakis-parasiten i fisk, som föreslagits av Food and Drug Administration (FDA), är att frysa fisken vid en temperatur av -4°F (-20°C) eller lägre i minst 7 dagar (kontinuerlig frysning). Denna temperatur och varaktighet har visat sig vara effektiv för att döda anisakis-parasiten och dess larver, vilket gör fisken säker för konsumtion.
För snabb frysning föreslår FDA att fisken fryses vid -31°F (-35°C) eller lägre tills den är fast och förvaras vid -31°F (-35°C) eller lägre i minst 15 timmar. Denna snabbfrysningsmetod är särskilt lämplig för mindre fiskar eller filéer.
Det är viktigt att notera att det inte är tillräckligt att bara frysa fisk vid standardtemperaturer i frysen (cirka 0°F/-18°C) för att döda anisakisparasiten. Att bibehålla de rekommenderade temperaturerna och frystiden är avgörande för att säkerställa effektiv destruktion av parasiten och förhindra potentiella hälsorisker.
Följ alltid korrekt mathanteringspraxis, inklusive noggrann tillagning av fisk, för att säkerställa säkerheten och kvaliteten på de skaldjur du konsumerar.
Mat Dryck
- Är det säkert att mata en hunddiet med kokt kycklinglever …
- Hur gör man blanddrycken rosa trosor till en alkoholhaltig …
- Vad är nära-mat?
- Frysta grönsaker Vs. Färska
- Vad kan användas som ett substitut för att korta i Sugar C…
- Hur länge ska svart te dra?
- Kan du laga kött Gone Bad
- Hur Cook Pork Rib Plattor (9 steg)
Fisk Recept
- Hur Smoke Carp
- Kan jag frysa lax kakor Efter bakning
- Hur Cook Kalifornien Yellowtail fisk (11 steg)
- Kan Pocherad Champagne Salmon ätas kall
- Spicy Tuna Steak Recept
- Hur Cook Bakad havskatt
- Typ av fisk som börjar med j?
- Vilka är nackdelarna med att bo nära fiskmarknaden?
- Hur fullt ska ett akvarium vara?
- Väger fryst fisk mer än färsk fisk?