Kan man laga fisk med mjölk?

Även om du tekniskt sett kan laga fisk med mjölk, är det inte en vanlig eller rekommenderad metod. Mjölkproteiner kan interagera med fiskproteiner, vilket gör att fisken blir seg och mjölken stelnar. Dessutom tenderar inte smakerna av mjölk och fisk att komplettera varandra väl. Det finns många andra tillagningsmetoder som är mer lämpade för fisk, till exempel bakning, grillning, ångning och stekning.