Varför finns det små svarta bitar i konserverad tonfisk?

De små svarta bitarna i konserverad tonfisk är vanligtvis antingen hudbitar eller blodproppar som har kokats tillsammans med tonfisken. De är i allmänhet ofarliga och utgör inga hälsorisker. Men vissa människor kan tycka att de är oaptitliga och föredrar att ta bort dem innan de äter tonfisken.