Hur lång tid tar det att grilla en biff?

Tiden det tar att grilla en stek kan variera beroende på flera faktorer, inklusive tjockleken på steken, vilken typ av grill du använder och önskad tillagning. Här är några allmänna riktlinjer för grillning av biffar:

- För en 1-tums tjock biff, tillaga i 4-6 minuter per sida över direkt värme för medium-rare eller 6-8 minuter per sida för medium.

- För en 1,5-tums tjock biff, tillaga i 6-8 minuter per sida över direkt värme för medium-rare eller 8-10 minuter per sida för medium.

- För en 2-tums tjock biff, tillaga i 8-10 minuter per sida över direkt värme för medium-rare eller 10-12 minuter per sida för medium.

Kom ihåg att detta bara är allmänna riktlinjer och att den faktiska tillagningstiden kan variera. Det är en bra idé att använda en kötttermometer för att säkerställa att steken blir tillagad till önskad stekhet. Medium-rare anses generellt vara den bästa temperaturen för de flesta biffar, eftersom den fortfarande behåller viss saftighet och smak.