Tjock biff hur mycket grilltid per sida?

Mängden grilltid per sida för en tjock biff beror på tjockleken på steken och önskad tillagning. Som en allmän riktlinje, här är den beräknade grilltiden per sida för olika tjocklekar av biff:

1 tum (2,5 cm) biff:

För sällsynta:2-3 minuter

För medium-rare:3-4 minuter

För medium:4-5 minuter

För medium-brunn:5-6 minuter

För välgjort:6-7 minuter

1,5 tum (3,8 cm) biff:

För sällsynta:3-4 minuter

För medium-rare:4-5 minuter

För medium:5-6 minuter

För medium-brunn:6-7 minuter

För välgjort:7-8 minuter

2 tum (5 cm) biff:

För sällsynta:4-5 minuter

För medium-rare:5-6 minuter

För medium:6-7 minuter

För medium-brunn:7-8 minuter

För välgjort:8-9 minuter

Dessa grilltider är ungefärliga och kan variera beroende på temperaturen på din grill och den specifika typ av biff du lagar. Det är alltid en bra idé att använda en kötttermometer för att säkerställa att din biff tillagas till önskad stekhet.