Hur mycket tid att lägga laga fryst kött?

Att laga fryst kött tar ungefär 50 % längre tid än att laga färskt eller tinat kött. Till exempel, om ett recept kräver tillagning av ett färskt eller tinat kycklingbröst i 15 minuter, tar det cirka 22-23 minuter att tillaga ett fryst kycklingbröst av samma storlek. Denna extra tillagningstid är för att säkerställa att köttet når en säker innertemperatur och tillagas jämnt hela tiden. Det är viktigt att övervaka den inre temperaturen på fryst kött med en kötttermometer för att säkerställa att det har nått den USDA-rekommenderade innertemperaturen för säkerhets skull.