Hur länge kan okokt nötkött stå på disken?

Okokt nötkött bör inte lämnas ute i rumstemperatur i mer än 2 timmar, enligt USDA. Efter det ska den kylas eller kokas direkt. Att lämna okokt nötkött ute för länge kan tillåta skadliga bakterier att växa och föröka sig, vilket kan leda till livsmedelsburna sjukdomar.