Hur länge kan kött ligga på is och fortfarande vara gott?

Hur lång tid köttet kan stanna på is och fortfarande vara bra beror på köttsort, isens temperatur och köttets förpackning.

Köttsort

- Rött kött , såsom nötkött, lamm och fläsk, kan vanligtvis hålla i 3 till 5 dagar på is.

- Fjäderfä , som kyckling och kalkon, kan vanligtvis hålla i 1 till 2 dagar på is.

- Fisk och skaldjur kan vanligtvis hålla i 1 till 2 dagar på is.

Isens temperatur

Den idealiska temperaturen för att hålla kött på is är 32 grader Fahrenheit eller lägre. Om isen är för varm kommer köttet att förstöras snabbare.

Förpackning av köttet

Kött ska vara tätt inslaget i plastfolie eller folie innan det läggs på is. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att köttet torkar ut och absorberar bakterier.

Tips för att hålla kött färskt på is

- Använd färsk is. Is som har legat ute länge kan innehålla bakterier som kan förorena köttet.

- Byt is varje dag. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att isen blir kontaminerad med bakterier.

- Håll köttet täckt. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att köttet torkar ut och absorberar bakterier.

- Överbefolka inte isen. Detta kommer att bidra till att säkerställa att köttet kyls ordentligt.

Om du inte är säker på om kött fortfarande är bra eller inte, är det bäst att vara försiktig och kassera det.