Vad är ugnsförvärmningstemperaturen för stekning av nötkött?

Stekning är en tillagningsmetod som använder direkt värme från ovan för att laga mat snabbt. Ugnar har vanligtvis ingen förvärmningsinställning specifikt för stekning, eftersom broilerelementet vanligtvis redan är mycket varmt. Istället bör du förvärma ugnen till den högsta temperaturinställningen (vanligtvis 500 °F eller 260 °C) i några minuter innan du börjar steka nötköttet. Detta kommer att bidra till att säkerställa att nötköttet tillagas jämnt och snabbt.