Kan man förvara köttsås i en metallgryta?

Nej, köttsås ska inte förvaras i metallgryta. Metallgrytor kan reagera med syrorna i såsen och släppa ut skadliga föreningar. Istället är det bäst att förvara köttsås i en glas- eller keramikbehållare med tättslutande lock.