Varför producerar grisar mindre mjölk än kor?

Grisar producerar inte mjölk på samma sätt som kor gör. Kor är idisslare och har en specialiserad fyrkammarmage som gör att de kan bryta ner växtmaterial effektivt. Detta gör det möjligt för dem att smälta stora mängder gräs och annat foder för att utvinna näringsämnen och följaktligen producera mjölk. Omvänt är grisar allätande icke-idisslare och har inte sådana specialiserade matsmältningssystem. Även om grisar kan få i sig växtmaterial som en del av det foder de får, utgör dessa bara en del av deras totala kost. Därför skiljer sig deras primära näringskälla från kors, så mjölkproduktion är inte framträdande hos grisar.