Hur länge kan rått revbenskött hålla sig färskt i rumstemperatur?

Rått revbenskött bör inte lämnas i rumstemperatur under en längre tid. Bakterier kan föröka sig snabbt vid rumstemperatur och förorenat kött kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar. Ribbkött bör kylas inom 2 timmar efter köpet och tillagas inom 2-3 dagar.