Var kom Biff Stew ifrån?

Det exakta ursprunget till nötköttsgryta är oklart, men det finns flera teorier:

1. Frankrike:Nötgryta förknippas ofta med det franska köket, och man tror att rätten har sitt ursprung i Bourgogne-regionen i Frankrike. Den franska rätten känd som "boeuf bourguignon" är en klassisk nötköttsgryta gjord på rött vin och grönsaker.

2. Irland:Nötköttsgryta förknippas också ofta med det irländska köket. Den irländska rätten känd som "Irish stew" är en enkel nötköttsgryta gjord med potatis, lök och andra grönsaker.

3. England:Biffgryta är också en traditionell maträtt i England, och den tros ha introducerats under medeltiden. Den engelska grytan känd som "beef and ale stew" är gjord med nötkött, ale och grönsaker.

Med tiden spred sig nötgryta över hela Europa och blev en populär rätt i många länder. Det fördes också till Amerika av europeiska bosättare, där det blev en stapelvara i många kök, inklusive amerikanska, kanadensiska och latinamerikanska.

Idag avnjuts nötköttsgryta i många länder runt om i världen, med variationer i ingredienser och tillagningstekniker som speglar regionala och kulturella skillnader.