Hur länge håller köttet efter att du dödat det?

Kött kan hålla sig allt från några timmar till flera veckor, beroende på vilken typ av kött, bearbetningen det genomgår och lagringsförhållandena.

Rått kött kan till exempel bara hålla sig några dagar i kylen, medan en hel rå kyckling kan hålla sig i upp till en vecka. Konserverad kött, som bacon eller korv, kan hålla sig mycket längre, även i rumstemperatur.

När köttet är tillagat kan det hålla sig i flera dagar i kylen eller upp till några månader i frysen. Det är dock viktigt att komma ihåg att ju längre kött lagras, desto mer sannolikt är det att utveckla skadliga bakterier som kan orsaka matförgiftning.

För att säkerställa säkerheten för ditt kött är det viktigt att följa USDA:s riktlinjer för säker mathantering. Detta inkluderar att tillaga kött till rätt innertemperatur och att omedelbart förvara eller kyla det efter tillagning.