Vad är hog maws?

Hog maws är rengjorda magar av svin, som används i olika kök runt om i världen. De har en seg konsistens och en något fläskig smak, och används ofta som fodral för korv, fyllda med kött, ris och grönsaker. Hog maws kan också användas i soppor och grytor, vilket ger en rik smak och konsistens till dessa rätter. De är en mångsidig ingrediens som kan tillagas på en mängd olika sätt, och kan hittas i många livsmedelsbutiker och specialbutiker.