Vad är rakad skinka?

Rakad skinka är en typ av skinka som skärs i tunna skivor, oftast med en skivningsmaskin. Den används ofta som kallskuret i smörgåsar eller sallader, eller som ingrediens i andra rätter som pasta, pizza eller pajer. Rakad skinka kan göras av vilken typ av skinka som helst, men den är oftast gjord av fläskskinka.

Rakad skinka är en populär ingrediens i många kök runt om i världen. I Italien är det känt som prosciutto och används ofta i pastarätter, pizzor och sallader. I Frankrike är det känt som jambon och används i smörgåsar, sallader och pajer. I Tyskland är det känt som schinken och används i smörgåsar, sallader och soppor.

Rakad skinka är en mångsidig ingrediens som kan användas på många olika sätt. Den kan ätas för sig eller användas som smakförstärkare i andra rätter. Det är också en bra källa till protein och järn.