Hur länge kan kokt skinka stå ute?

Enligt USDA kan kokt skinka lämnas ute i rumstemperatur i upp till 2 timmar.

Efter det måste den kylas eller serveras i varm temperatur. Om kokt skinka lämnas ute i rumstemperatur i mer än 2 timmar riskerar den att växa fram skadliga bakterier.