Varför använder du så mycket vatten för att koka nudlar?

Det är viktigt att använda tillräckligt med vatten när du kokar nudlar för att säkerställa att de kokar jämnt och inte klibbar ihop. Mängden vatten du behöver varierar beroende på vilken typ av nudlar du lagar och mängden nudlar du lagar.

Allmänna riktlinjer för att koka nudlar:

- För torkad pasta:Använd cirka 4 liter vatten för varje kilo pasta.

- För färsk pasta:Använd cirka 2 liter vatten för varje kilo pasta.

- För asiatiska nudlar:Använd tillräckligt med vatten för att täcka nudlarna med cirka 2 tum.

Koka upp vattnet på hög värme. Tillsätt nudlarna och salta vattnet. Rör om nudlarna då och då så att de inte klibbar ihop. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen eller tills de är mjuka.

Häll av nudlarna i ett durkslag och servera.