Hur länge kan du förvara en fläskstek från slaktare i kylen innan tillagning?

Färska fläskstek kan förvaras i kylen i 3 till 5 dagar innan tillagning. För att bibehålla kvaliteten är det bäst att förvara steken i originalförpackningen eller slå in den tätt i plastfolie. Om du planerar att behålla den längre kan du frysa steken i upp till 4 månader. Innan du fryser, se till att linda in den ordentligt i fryspapper eller aluminiumfolie för att förhindra brännskador i frysen. Tina steken i kylen över natten innan tillagning.