Hur länge tillagar du en benfri fläskstek på 2,67 kg?

Tillagningstiden för en 2,67 lb benfri fläskstek kan variera beroende på den specifika styckningen av fläsk och den önskade graden av tillagning. Som en allmän riktlinje kan en benfri fläskstek tillagas i cirka 20 till 25 minuter per pund vid en ugnstemperatur på 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius). För att avgöra om steken är tillagad till önskad grad av tillagning kan du använda en kötttermometer för att mäta stekens innertemperatur. USDA rekommenderar tillagning av fläsk till en innertemperatur på 145 grader Fahrenheit (63 grader Celsius). Se alltid specifika recept eller tillagningsinstruktioner för mer exakta tillagningstider och temperaturer.