Lagar du babyback revben upp eller ner?

Att laga revben med ben hjälper till att skydda köttet och hålla det fuktigt under tillagningen. Benen hjälper också till att leda värme jämnt genom revbenen, vilket säkerställer att de kokar jämnt. Dessutom är revben med ben lättare att hantera och servera.