Kan fläsk utveckla trikinos om det lämnas utanför kylskåpet?

Trikinos är en livsmedelsburen sjukdom som orsakas av en parasit som kallas trikiner. Trikiner finns i rått eller dåligt tillagat kött, särskilt fläsk, vilt och björn. Det finns också i obehandlad mjölk och mejeriprodukter.

Trikiner kan överleva i fläsk som har stått utanför kylskåpet i flera dagar. Parasiten kan även överleva i fryst fläsk i flera månader. För att döda trikiner måste fläsk tillagas till en innertemperatur på 160 grader Fahrenheit.

Symtom på trikinos kan inkludera:

* Magsmärtor

*Diarré

* Illamående

*Kräkningar

* Feber

* Muskelsmärta

* Svaghet

* Huvudvärk

* Hudutslag

Trikinos kan vara allvarligt, och det kan till och med vara dödligt i vissa fall. Om du tror att du kan ha trikinos, kontakta din läkare omedelbart.