Vad är tomahawk fläskkotlett?

En Tomahawk fläskkotlett är en tjock, urbenad fläskkotlett som har skurits från revbensdelen av grisen. Koletten är vanligtvis grillad eller rostad och serveras ofta med en sås eller sås. Tomahawk fläskkotletter är kända för sin djärva smak och saftiga konsistens.