Vad är Hoover-gryta?

Hoover Stew är ett namn som gavs till en maträtt under den stora depressionen i USA. Den fick sitt namn efter USA:s dåvarande president Herbert Hoover. Hoover-gryta görs vanligtvis med billiga, lättillgängliga ingredienser som potatis, lök, morötter och andra grönsaker, och ibland kött eller fisk. Rätten serverades ofta som ett sätt för människor att klara av tidens ekonomiska svårigheter och sågs som en symbol för motståndskraft under en svår period i historien.