Kan man förvara cole slaw i aluminium?

Nej, du ska inte ha coleslaw i aluminium. Cole slaw är ett surt livsmedel, och syran i coleslaw kan reagera med aluminium, vilket gör att aluminium läcker in i maten. Detta kan vara skadligt för din hälsa, eftersom aluminium har kopplats till Alzheimers sjukdom och andra hälsoproblem.

Det är bäst att förvara coleslaw i en glas- eller plastbehållare, som inte reagerar med syran i coleslaw.